Grazie alle neuroscienze sappiamo che, quando con un alimento stimoliamo tutti e cinque i nostri sensi, il nostro cervello reagisce producendo abbastanza dopamina (l’ormone del piacere) da saturare tutti recettori dopaminergici, procurandoci così una sensazione di benessere molto piacevole e appagante.
Viceversa, se non stimoliamo i nostri sensi (le papille gustative, l’olfatto ecc.), perché mentre mangiamo stiamo facendo altro (ad esempio chattando o guardando i social o la televisione), il nostro cervello sintetizzerà poca dopamina e la voglia di mangiare sarà ancora presente. Questo determinerà il rischio di mangiare più del necessario e di consumare più calorie senza sentirci soddisfatti.
Per cui per gestire la voglia di mangiare degustate e siate consapevoli di ciò che state mangiando!
Avete mai provato a mangiare e basta senza distrazioni?
Sapete realmente degustare il cibo con tutti e 5 i sensi?
Attraverso la mindfuleating imparate a fare questo! Se non sai cos’è e vuoi saperne di più clicca qui
Se hai qualche domanda in merito, oppure se hai bisogno di un confronto su come poter fare per non cedere alle distrazioni e gustare ciò che stai mangiando, puoi contattarmi a info@mariagraziadelisio.it.
